СОСТАВ:

печень говяжья — 400 г,
грибы белые — 200 г,
масло растительное — 3 ст. ложки,
масло сливочное — 200 г,
зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки,
перец душистый молотый,
соль — по-вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Грибы отварите до готовности. Печень нарежьте соломкой и обжарьте на масле. Пропустите через мясорубку вареные грибы и обжаренную печень. Добавьте соль, перец, укроп. Затем соедините со сливочным маслом и взбейте. Приготовленное блюдо охладите.