Кулинарный рецепт
ПОИСК
Пельмени с телятиной и зеленью
На 8 порций
700 г пшеничной муки
20 мл растительного масла
2 яйца
200 мл воды
500 г свинины
700 г телятины
300 г сала
Молотый черный перец и соль по вкусу
10 г зеленого лука
10 г зелени укропа
10 г зелени петрушки
100 г сметаны
Из муки, яиц, растительного масла и соли замесить тесто, раскатать его в пласт и разделить на равные части с помощью рюмки.
Мясо и сало дважды пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Полученный фарш разложить по кружкам теста чайной ложкой и защипнуть края.
Пельмени отварить в подсоленной воде и подать на стол со сметаной, украсив зеленью укропа и петрушки и нарубленным зеленым луком.
|
|
Категория: Блюда из мяса и субпродуктов
|
| Просмотров: 243
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
 |
Суббота
27.12.2025
09:51 |
 |
|
| Блюда |
|
|
|
| Форма входа |
| Приветствую Вас Гость! |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
