Телятина 600г Огуречный рассол - 300г Перец чёрный молотый Лук 2 головки средних размеров
Телятину порезать на куски по 50г и поставить вымачивать в огуречный рассол на несколько часов, предварительно опустив туда лук, нарезанный тонкими кольцами. Затем нанизать на шпажки попеременно с кольцами лука. Посыпать перцем. Жарить на углях или на гриле.
