Вырезка говяжья или свинная - 120г.
Лук репчатый - 20г.
Маргарин - 10г.
Грибы сухие - 20г.
Соус сметанный или сметана - 50г.
Сыр твёрдый - 10г.
Зелень - 10г.

Вырезку нарезают соломкой, обжаривают с репчатым луком, соединяют с отварными, нарезанными соломкой грибами, заправляют сметаной или соусом сметанным, раскладывают в кокотницы, сверху посыпают тёртым твёрдым сыром и запекают в жарочном шкафу при температуре 200 градусов в течении 10-15 минут.