Картофель тщательно моют, обсушивают, надрезают и вкладывают тонкий слой шпика. Сверху обкатывают в растительном масле с солью и молотым перцем (или красный или чёрный). Запекают в гриле 40-45 минут при температуре 250-260град. до готовности.
Картофель можно приготовить в микроволновой печи при мощности 650 вт 15-20 мин.
