Морковь — 60,
петрушка (корень) — 10,
маргарин столовый — 15,
чернослив — 40,
сахар — 5,
крупа рисовая — 25.

Выход — 190.

Очищенные морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить.
Чернослив промыть, залить водой, добавить сахар и варить до готовности.
В отвар из чернослива положить обжаренные овощи, рисовую крупу, соль и припустить до готовности.
При отпуске блюдо украшают отварным рисом и черносливом