Репчатый лук мелко нарезают, кладут в глубокую сковороду или утятницу и обжаривают. Капусту шинкуют. Картофель нарезают кубиками и соединяют с луком. В овощи вливают бульон, добавляют соль и все ставят тушить до мягкости. В конце тушения кладут нарезанные дольками помидоры или разведенную бульоном томатную пасту, добавляют кусочки жареного мяса и все вместе тушат еще несколько минут.
