картофель - 5 шт. средней величины
красный перец - 1/2 ч. л.
томатный соус - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 3-5 ст. л.
соль - по вкусу

Отварить картофель и размять его, смешав с желтком, красным перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком. Посолить и хорошенько перемешать. Поджарить на горячей сковороде с двух сторон на растительном масле.