400 г китайской капусты, 350 г консервированных соломенных грибов, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка пасты из кукурузной муки, 120 мл молока.
Грибы разрезать вдоль. Разогреть масло и обжарить в нем на большом огне в течение 2 мин нарезанную полосками китайскую капусту. Всыпать половину соли и половину сахара. Обжаривать капусту еще в течение 1 мин. Обжаренную китайскую капусту переложить на подогретое сервировочное блюдо. В сковороду положить грибы и быстро обжарить их в течение 1 мин. Всыпать оставшуюся соль и сахар и обжаривать грибы еще 1 мин. Затем влить молоко и положить пасту из кукурузной муки для загустения. Подавать грибы вместе с китайской капустой.
