Сушеные фрукты перебрать, промыть теплой водой и варить в закрытой посуде 20—25 мин, добавить курагу, варить до готовности. Затем фрукты протереть, соединить с отваром, довести до кипения, добавить сахар, корицу и заправить крахмалом, разведенным водой, и снова довести до кипения.
