бульон мясной 1 л картофель 2 шт. хлопья овсяные 3 ст. ложки морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки соль по вкусу
Картофель, лук и морковь нарежьте кубиками. Лук и морковь спассеруйте на масле.
В кипящий бульон положите овсяные хлопья, картофель, пассерованные овощи, доведите до кипения и варите на медленном огне 20—30 минут. За 5 минут до готовности суп посолите. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
