Кулинарный рецепт
ПОИСК
Томатный суп-пюре с пармезаном
бульон мясной 500 мл
помидоры 6 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сыр пармезан тертый 60 г
масло оливковое 1 ч. ложка
сливки 2 ст. ложки
корень сельдерея 30 г
зелень рубленая по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте дольками.
Лук, морковь и сельдерей мелко порубите, спассеруйте на масле. Влейте бульон. Добавьте нарезанные помидоры, посолите, поперчите и варите 15 минут.
Овощи вместе с бульоном измельчите с помощью блендера. Перемешайте полученную смесь со сливками, прогрейте.
При подаче посыпьте суп сыром и оформите зеленью.
|
|
Категория: Первые блюда
|
| Просмотров: 322
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
 |
Четверг
14.11.2024
21:24 |
 |
|
| Блюда |
|
|
|
| Форма входа |
| Приветствую Вас Гость! |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
