Яйца, фаршированные желтками, сыром и зеленью, под соусом провансаль Крутые яйца разрезать вдоль пополам. Желтки вынуть, протереть через сито, соединить с тертым сыром, рубленой зеленью и сметаной. Полученным фаршем заполнить яйца. Нашинкованный салат заправить лимонной кислотой и сахаром, выложить на тарелку, поверх положить фаршированные яйца и залить их соусом провансаль. Яйца —2 шт., сыр —20 г, зелень —3 г, сметана —10 г, салат — 20 г, лимонная кислота, сахар — 2 г, соус провансаль — 20 г.
Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд
| 
