Острым ножом распластовать балык. Филе снять с хребтовой кости, удалив реберные кости, положить кожей книзу на деревянную доску и надрезать тонкими ломтиками до кожи. Затем разрезать кожу, ломтики уложить на блюдо, украсить салатом и зеленью.
Балык — 60 г, салат — 15 г, зелень.
Войти через uID
