(Диеты 1; 4 — без желтка и молока; 9—11; 13)

Овсяную крупу перебрать, промыть, залить водой и разварить. Затем процедить. Отвар прогреть и заправить молоком или сливками, смешанными с яйцом и сливочным маслом.

Вода — 550 г, овсяная крупа — 40 г, сливки или молоко — 50 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 20 г.

Примечание: Диета №4 - без молока и желтка

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд