Картофель очистить, мелко нарезать, отварить в воде и протереть через сито. В кипящее молоко засыпать манную крупу, проварив 10 минут, соединить с картофелем. Заправить суп сахаром. При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.

Молоко — 300 г, вода — 100 г, картофель— 120 г, манная крупа — 15 г, сахар — 10 г, сливочное масло — 10 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд