Персики очистить, нарезать и стушить в собственном соку, добавив сахар и корицу. Молочно-яичную смесь проварить, не доводя до кипения, снять с огня, остудить и соединить с персиками. К столу подать в холодном виде.

Молоко — 400 г, персики—120 г, сахар — 10 г, корица, яйцо (желток) — 1/3 шт.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд