Тыкву очистить, мелко нарезать, стушить в воде, протереть через сито. В кипящее молоко засыпать манную крупу, проварить 10 минут, затем ввести тыкву. Готовый суп заправить сахаром и солью. При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.

Молоко — 350 г, вода—100 г, манная крупа — 25 г, сахар — 10 г, соль, сливочное масло — 10 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд