Сухари истолочь, просеять через сито, всыпать в кипящее молоко, разбавленное водой. Прокипятив, снять с огня и заправить желтком, сахаром, ванилью, маслом. До подачи к столу держать теплым.

Молоко — 400 г, вода — 50 г, пшеничные сухари — 60 г, яйцо (желток) — 1/3 шт., сахар — 10 г, ваниль, сливочное масло — 10 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд