Фрукты промыть, мелко нарезать, залить кипятком, проварить с сахаром и настоять в течение 2—3 часов. В этот отвар положить рассыпчатый вареный рис.

Вода — 400 г, изюм — 25 г, свежие яблоки — 40 г, курага — 20 г, свежие сливы — 20 г, сахар — 15 г, рис — 15 г.

Примечание: диета №13 - в протертом виде

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд