Чернослив замочить и промыть. Вынув косточки, мелко нарезать, залить кипятком, прокипятить с сахаром 5 минут и заварить картофельной мукой, разведенной в холодной воде. Заправить сахаром и сливками.

Вода — 400 г, чернослив — 80 г, сахар—10 г, картофельная мука — 5 г, сливки — 50 г.

Примечание: диета №13 - в протертом виде, №8 и 9 - на ксилите.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд