Шпинат нарезать, растереть с растительным маслом и сварить вместе о рисом в воде. Протереть через сито, развести овощным отваром, прокипятить и заправить солью, сливками, смешанными с яйцом и сливочным маслом.

Вода — 300 г, шпинат — 120 г, рис — 20 г, соль, сливки — 70 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд