Сухофрукты промыть, мелко нарезать, залить кипятком, проварить с сахаром и настоять в течение 2—3 часов. Перед подачей к столу в тарелку положить дольки мандарина.

Вода — 450 г, чернослив — 30 г, курага — 30 г, изюм — 20 г, сахар — 15 г, мандарин — 30 г.

Примечание: диеты №2 и 13 в протертом виде, 8 - без сахара

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд