Отруби залить кипятком, прокипятить и настоять в течение часа. Шиповник растереть скалкой, залить кипятком, проварить 5 минут и настоять в течение часа. Оба настоя процедить и соединить. Ввести протертый шпинат, припущенный в собственном соку, клубнику, рубленые яйца, нарезанный пластинками лимон, сахар, сметану, соль и дробленые орехи.

Вода — 400 г, пшеничные отруби — 50 г, шиповник — 20 г, шпинат — 80 г, клубника — 90 г, яйцо — 1/2 шт., лимон — 1/3 шт., сахар — 10 г, сметана — 30 г, соль, орехи — 35 г.

Примечание: диета №5 - без лука; №7 и 10 - без зелени, соли и лука; №8 - без картофеля.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд