Рыбу очистить, выпотрошить, не обрезая голову. Обрубив хвост и плавники, тушку вымыть и отварить в воде с кореньями. При подаче к столу полить растопленным маслом.

Окунь — 150 г, репчатый лук — 15 г, белые коренья — 15 г, сливочное масло— 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд