Мясо разделать и отбить, как указано выше. Положить в сотейник, смазанный маслом, залить до половины водой и припустить под крышкой. Подать к столу с маслом или молочным соусом.

Телятина — 150 г, сливочное масло — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд