Мозги обработать и отварить как указано в предыдущем рецепте. При подаче к столу полить растопленным маслом. Гарнировать овощным пюре.
Мозги — 120 г, репчатый лук — 5 г, белые коренья — 10 г, морковь — 10 г, перец, лавровый лист, уксус, сливочное масло — 15 г.
Войти через uID
