Вареный картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой и яйцом Разделать котлеты, сварить их на пару или запечь в сметане. При подаче к столу полить маслом. Отдельно подать сметану.

Картофель — 170 г, мука — 5 г, яйцо — 3/4 шт., сливочное масло — 10 г, сметана — 30 г.

Примечание. Можно подать эти котлеты под грибным соусом.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд