Морковь припустить в молоке, соединить с вареным картофелем. Массу протереть через сито, вымешать со сметаной, желтком и взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и сварить на водяной бане. Подать с маслом или сметаной.

Картофель — 150 г, молоко — 30 г, морковь — 50 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло — 10 г, сметана — 30 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд