В молочный соус ввести желтки и взбитые белки. Массу осторожно вымешать, уложить в смазанную маслом формочку и сварить на пару. Перед подачей полить растопленным маслом.

Молочный соус — 100 г, яйца — 2 шт., сливочное масло — 15 г.

Примечание: диеты №5 и 14 - без белка

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд