Морковь и цветную капусту мелко нарезать и припустить в масле, добавив немного воды. Творог вместе с овощами и рубленой зеленью пропустить через мясорубку и соединить с мукой, яйцами, сахаром. Тесто разделать, творожники обсыпать мукой и обжарить. Подать со сметаной.

Морковь — 30 г, цветная капуста — 30 г, сливочное масло — 15 г, творог — 100 г, пшеничная мука — 20 г, яйцо— 1/2 шт., сахар — 10 г, сметана — 30 г.

Примечание: диеты №1 - в паровом виде с протертыми овощами, №2 и 5 - в запеченном виде

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд