Отварное мясо пропустить два-три раза через мясорубку вместе с вязкой рисовой кашей. Добавив яйца и сливочное масло, массу выбить и посолить. Разделать котлеты (по две-три на порцию), запанировать их в сухарях н обжарить,

Гарнировать овощами.

Говядина — 150 г, рис— 10 г, яйцо — 1/4 шт., сухари — 15 г, сливочное масло — 10 г, соль,

Примечание: диета №7 - без соли

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд