Отварное мясо пропустить два-три раза через мясорубку вместе с творогом. Соединить с тушеной протертой морковью, цветной капустой, яйцами и маслом. Массу выбить, разделать на котлеты (по две на порцию), запанировать их в сухарях и обжарить.

Говядина — 150. г, творог — 30 г, морковь — 20 г, цветная капуста - 20 г, яйцо — 3/4 шт., сливочное масло — 15 г, сухари — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд