Мясо отварной курицы пропустить через мясоробку, смешать с тушеными овощами и вновь дважды перемолоть. Добавив молочный соус, масло и желтки, массу выбить и осторожно соединить со взбитыми белками. Столовой ложкой выложить небольшие оладьи на раскаленную сковороду и обжарить их до образования румяной корочки.

Курятина—100 г, белокочанная капуста —20 г, морковь —20 г, зелень — 5 г, молочный соус — 30 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло— 20 г.

Примечание: диеты №7 и 10 - без соли.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд