Сваренную в кожуре свеклу очистить, нашинковать и припустить в молоке с маслом, добавив изюм. Затем засыпать манную крупу. Массу проварить 10 минут остудить и вымешать с яйцами. Разделать биточки, запанировать их в муке и обжарить. Подать с маслом или сметаной.

Свекла — 180 г, молоко — 20 г, сливочное масло — 15 г, изюм — 10 г, манная крупа — 15 г, яйцо — 1/2 шт., пшеничная мука — 15 г.

Примечание: диета №5 - в запеченном виде; диеты №7 и 10 - без соли.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд