Кабачки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить на терке. Соединить с мукой, манной крупой, желтками, растопленным маслом, сахаром. Вымешать со взбитыми белками, ложкой выложить оладьи на разогретую сковороду и обжарить. Подать со сметаной.
Кабачки — 150 г, мука — 5 г, манная крупа — 10 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло — 15 г, сахар — 5 г, сметана — 30 г.
Примечание: диеты №7 и 10 - без соли, диета №9 - без сахара
