Вязкую кашу, сваренную на молоке, остудить. Добавив яйца, хорошо вымешать. Разделать биточки, запанировать их в сухарях и поджарить. При подаче к столу полить сметаной.

Гречневая крупа — 60 г, молоко—150 г, яйцо — 1/3 шт., сухари — 10 г, сливочное масло— 15 г, сметана — 30 г.

Примечание: диета №2 - мучная панировка; диета №14 - без сметаны.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд