Рыбу нарезать на порции, положить в сотейник и отварить в подсоленной воде с кореньями и лавровым листом. При подаче к столу полить растопленным маслом. Гарнировать картофелем, отваренным целиком.

Треска (без головы) — 120 г, соль, белые коренья — 10 г, репчатый лук — 5 г, лавровый лист, сливочное масло — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд