Телячью корейку зачистить. Нарезать котлеты с реберной косточкой, отбить их, посолить и обжарить до образования корочки. При подаче к столу полить мясным соком.
Гарнировать овощами.
Телятина — 150 г, сливочное масло — 15 г.
Войти через uID