Свиную корейку зачистить. Нарезать котлеты (по одной на порцию; если корейка полная, крупная, то одна котлета нарезается с косточкой, а вторая — без косточки). Котлеты отбить, посолить, смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях и поджарить. Подать с овощами или картофелем.

Свинина — 100 г, яйцо — 1/4 шт., сухари — 20 г, топленое масло — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд