Мясо нарезать лапшой, посолить, обжарить, залить до половины бульоном и тушить 20—30 минут. Затем добавить пассерованный лук, томат, лавровый лист и каперсы или красный соус и довести до готовности. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью. Гарнировать картофелем.

Говядина—150 г, соль, сливочное масло — 15 г, репчатый лук — 25 г, томат — 15 г, каперсы — 10 г, зелень петрушки — 5 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд