Филе зачистить, разрезать по одному продолговатому куску на порцию, надеть на шампур и жарить на углях, поворачивая шампур и смазывая мясо маслом. Жарить не более 20 минут.

Готовое филе снять с шампура и подать в целом или нарезанном виде. Гарнировать зеленым луком, свежими помидорами, лимоном, лиственным салатом. Говядина (филе) — 170 г, сливочное масло — 15 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд