Телячьи почки нарезать тонкими ломтиками и поджарить. Затем посыпать пассерованным луком и грибами, прогреть и подать, посыпав рубленой зеленью. На гарнир — жареный или отварной картофель.

Почки — 150 г, сливочное масло — 15 г, репчатый лук — 20 г, грибы — 25 г, зелень петрушки — 5 г.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд