Почки разрезать вдоль и поперек, посолить, смочить в яйцах, вапанировать в муке, обжарить, а затем довести под крышкой до готовности. Подать с лимоном. На гарнир — жареный картофель, отварные овощи.

Почки — 120 г, яйцо — 1/4 шт., мука — 8 г, топленое масло — 20 г, лимон — 1/5 шт.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд