Язык сварить в подсоленной воде с луком и кореньями, переложить в холодную воду и снять кожу. Нарезать ломтиками и поджарить.
Отдельно подать красный мясной соус. На гарнир — отварной горошек, картофельное пюре, салат, огурец.
Язык — 150 г, сливочное масло — 15 г.
Войти через uID
