Бобы нарезать ромбиками, отварить в воде, откинуть на сито и заправить молочным соусом, сахаром и рубленой зеленью. При подаче к столу полить растопленным маслом.

Бобы — 150 г, молочный соус — 70 г, сахар — 5 г, зелень петрушки — 5 г, сливочное масло — 15 г.

Примечание: диета №7 - без петрушки и соли; диета №9 - без сахара.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд