Капуста по-польски

Капусту очистить от зеленых листьев, нарезать вместе с кочерыжкой крупными дольками и отварить в воде с лавровым листом. Сухари растолочь, просеять, поджарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета и соединить с растопленным маслом. При подаче к столу капусту залить сухарно-масляным соусом.

Белокочанная капуста — 240 г, пшеничные сухари — 20 г, сливочное масло — 20 г.

Так.же готовят цветную капусту.

Способы приготовления и рецепты теста для диетических блюд