Приготовить негустое тесто. Испечь блинчики (по два на порцию). Морковь, тушенную в масле, соединить с изюмом и заправить сахаром (5 г). Начинку положить на блинчики, свернуть их в виде плоских голубцов и обжарить до золотистого цвета. Подать со сметаной.
