Из муки, воды и яиц замесить тесто. Творог пропустить через мясорубку и растереть с сахаром и яйцом. Тесто тонко раскатать в длинный пласт. На одну половину уложить шарики творога. Участки теста между ними смочить водой.
Накрыть второй половиной пласта и выемкой вырезать вареники. Защипав края, отварить в подсоленной воде. Подать с маслом и сметаной.
