Из муки, молока (30 г) и дрожжей приготовить опару. Когда она поднимется, добавить оставшуюся муку, молоко, воду, сахар, желтки. Затем ввести взбитые белки. Подошедшее тесто "выложить ложкой на разогретую сковороду с маслом. Подать оладьи со сметаной.
